Неделя популяризации подсчёта калорий

23 января 2026

В рамках национального проекта «Продолжительная и активная жизнь» Министерство здравоохранения РФ проводит информационную кампанию о профилактике заболеваний и популяризации здорового образа жизни.

Что такое килокалории?

Килокалории (ккал) — это мера энергии, содержащейся в продуктах питания (1 ккал = 1000 кал). Хотя килокалории не являются физическим ингредиентом пищи, они помогают оценить энергетический потенциал рациона.

Базовые факты о калорийности:

◉ Суточная норма для взрослого человека — около 2000 ккал.
◉ Самые калорийные нутриенты — жиры (9 ккал/г), тогда как белки и углеводы содержат по 4 ккал/г.
◉ Общая суточная потребность в энергии складывается из: базального метаболизма (энергия для поддержания основных физиологических процессов); затрат на физическую активность.

Важные нюансы подсчёта калорий

Погрешность данных на упаковке. Указанная калорийность — усреднённая величина. Погрешность может достигать 20 % из‑за: различий в методах расчёта; особенностей ингредиентного состава; способов кулинарной обработки.

Индивидуальная усвояемость. На то, сколько энергии организм реально получит из пищи, влияют:
◉ персональные особенности метаболизма;
◉ микробиом кишечника;
◉ нутриентный состав продукта.

Разумный подход.
Одержимость подсчётом калорий может навредить здоровью, если выбор продуктов сводится только к их энергетической ценности. Важно:
сохранять разнообразие рациона;
учитывать баланс нутриентов;
ориентироваться на личные цели и потребности.


Для поддержания здоровья придерживайтесь сбалансированного питания, учитывающего:
◉ ваши энергетические затраты;
◉ соотношение белков, жиров и углеводов;
◉ качество и свежесть продуктов.

Заботьтесь о себе — выбирайте осознанное питание!